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D485의 새로운 소식들과 유용한 정보들을 한 곳에서 확인하세요!
반갑습니다.
오너쉐프 율겸 입니다.
고객이 찾아오고 인정해 주는 맛집!
그곳엔 분명한 이유가 있습니다.
음식엔 마음을 담을 줄 알아야 합니다.
마음을 담지 않은 음식엔 감동이 없습니다.
모두가 좋은 재료를 사용하고 최고의 맛이라 말하지만,
맛있고 청결하고 서비스가 좋은 건 기본이자 당연한 것 입니다.
그 기본적인 것은 자랑삼거나 내세울 점이 아닙니다.
'그 이상의 감동을 주는 곳'
그런 곳이야말로 진정 오랜 시간 사랑받을 수 있는 곳임을 많은 사람이
쉽게 알지 못합니다.
우리의 음식은 정통을 고집한 나머지 소수의 매니아층을 위한 음식을 만들지 않습니다.
어린아이부터 팔순의 노모까지 남녀노소 온 가족이
맛있게 먹을 수 있는 음식만을 만들어 갑니다.
순간의 혹하는 맛이 아닌, 돌아서서 생각나게 하는 음식을 만들어갑니다.
꽃피는 화덕피자 D485는 찾아오는 집.
찾아오게 하는 집입니다.
꽃피는 화덕피자 D485는 찾아오는 집, 찾아오게 하는 집입니다.
우리의 철학은 100개 1000개의 매장보다 100년을 즐기며 일할 수 있는
단 하나의 매장을 택하는 것입니다.
그래서 단 하나의 매장이라도 모두에게 인정받는 100년을 이뤄내는 것입니다.
머리가 희끗해지고, 손 또한 거칠어지고, 움직임이 느려지더라도
그간의 철학과 삶조차 묻어날 것 같은,
그런 마음 하나하나에 시간을 함께하고 싶습니다.
그 맛과 모습들을 하나하나의 음식에 가득 담아,
모두가 인정하고 끄덕여 줄 수 있는 곳! 마음마저 묻어나는 곳!
그런 곳이 D485의 현실이 될 수 있도록 절대 멈추지 않겠습니다.
꿈꾸는 D485, 100년의 현실로 이뤄내겠습니다.
고맙습니다.
철학이 있는 열정
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